臭氧发生器在食用菌栽培中的杀菌应用

    臭氧发生器对细菌、霉菌、病菌等微生物具有极强的杀灭力。它杀灭病毒是通地直接破坏其RNA和NDA物质业完成的；而杀来细菌、老菌类微生物的过程则是臭氧发生器首先作用于细薄腊，继而破坏腊内组织直至溶解死亡。

臭氧发生器在食用菌生产环节的杀菌

    1、食用菌在我国被称为农业生产的第四大产业。是继粮食，生猪，瓜果之后又一快    速发展农业品种。食用菌生产的成败，产量高底，质量的优劣，直接取决于生产制作过程中的每个关键环节。

    2、根据生产环节KPI分析，可分为六大关键环节。

    a、培养料配置 ；b、消毒环节 ；c、优质菌种选择及接种 ；d、发菌培养 ；e、出菇棚场地建立和出菇 ；f、食用菌采收和臭氧发生器保鲜 。

    3、每个环节都需严格把关，以减少杂菌污染和病虫鼠害，育壮菇体，增强自身抗病抵害能力，才能提高成品率，降低成本。

    4、臭氧发生器技术，可以提高食品菌质量，避免霉变。提高食品菌产量20%以上。

臭氧发生器开机时间与安装位置

    1、培养基处理，培养基按原配方要求配好，摊晾在室内搁层架上，一切准备好后，开机1小时，即可95%以上灭菌效果。臭氧发生器是气体具有弥撒性，可以扩散到任意角落，对任何角落进行消毒，没有死角。

    2、菌菇灭菌房在50-100平方米的室内，搭成多层菌菇架，做好植菇前准备工作。然后在室内较高处（离天花板20厘米-30厘米）安装1台壁挂式臭氧发生器发生器，关好门、窗，开机1小时，即可达95%以上灭菌效果。

    3、将接好的菌种移入菌菇房内，开机灭菌30分钟，然后关机，每天观察食用菌生长情况。为确保菌种生长的良好环境，每次观察，可开机15分钟，停机后密封，防止腐殖菌、杂菌滋生，促进食用菌健康生长。为方便操作，可将臭氧发生器机的电源开关安装在菌菇房门外方便使用。入室操作后即闭门开机，定时关机。

臭氧发生器消毒环节

采用臭氧发生器技术对食用菌生产环节进行灭菌消毒，可以在常温下处理，降低能耗，替代高温灭菌柜。

    1、接种室消毒：接种室在培养前三天采用臭氧发生器机对空气强化消毒。臭氧发生器消毒浓度为20-30mg/M3。

    2、培养瓶或培养袋消毒：采用10mg/L高浓度臭氧发生器水浸泡30分钟。

    3、培养料消毒:是食用菌培养 很关键环节。配制好的培养料采用高浓度臭氧发生器水机生产的10mg/L臭氧发生器水浸泡1小时。相关阅读：臭氧发生器净化水质其功效和使用方法

    灭菌彻底是提高成品率、降低成本、提高效益的关键环节。培养料采用臭氧发生器水浸泡。可以保证培养料卫生、杀死培养料中的霉菌等。灵活掌握培养料的含水量，根据木屑质地软硬、粗细、含水量、空气湿度的大小等，配比的含水量予以相应调整。一般含水量达55-60%即可。培养料的含水量直接影响菌丝的正常生长，含水量过低菌丝生活力降低，含水量过高则降低菌丝的呼吸强度，影响菌丝的正常生长。

    4、食用菌采收后，应放置在经过臭氧发生器消毒的库房。经过臭氧发生器消毒的库房，可以对食用菌保鲜，延长食用菌保鲜周期。